Ein Rezept für leckeres Schwarz-Weiß Gebäck.

Zutaten

250 g weiche Butter
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
500 g Mehl

Zubereitung

Die Butter mit dem Zucker, Vanille-Zucker einem Ei und einem Eigelb verrühren. Nach und nach das gesiebte Mehl untermischen und zu einem glatten Teig kneten. Unter eine Hälfte des Teiges den Kakao einarbeiten und kneten bis der Teig gleichmäßig dunkel gefärbt ist.
Die beiden Teige in Folie packen und kalt stellen. Zum Ausrollen verwendet man am besten zwei unterschiedliche Unterlagen, damit der helle Teig nicht verfärbt wird.

Für die Muster die Teige ausrollen, übereinander legen und zu einer Rolle
formen. Für etwa 5 bis 10 Minuten in ein Tiefkühlfach legen, damit sich die Rollen besser schneiden lassen.
ca. ½ cm dick abschneiden auf ein mit Backpapier gelegtes Backblech legen und für etwa 10 bis 12 Minuten bei 180° backen.